【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！
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5 Y6 O8 u6 R) m) B( {/ ?% F化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用

1、西兰花炒胡萝卜花

4 R7 C8 ], Y" Q' P$ e7 P( B所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；

（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

. k; Y/ Z8 O% L' ^% \6 d1 y（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。
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2、芦笋炒胡萝卜
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所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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  P: ^8 p# L( Z2 n（2）芦笋下锅焯一下；
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（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；
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5 z: r4 Y6 N: m/ P（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

& c# H# F* |- t" X/ Q8 y! B3、糯米地瓜粥

4 B) e1 _, ?# R, P; g- w8 X5 e所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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9 ^  \7 z9 f* B  r) t（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

3 X# [7 B) h+ K. i" F( X. Y6 {6 l+ E4、蟹味菇萝卜汤
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! N9 Y0 L& L! t* U5 m所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
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制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；

（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；
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2 @( ?' g7 `# Q1 ]: Q/ N. f（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

5、牛樟芝粉蒸蛋
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所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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- u1 k! H. @! V（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

7 i& ~# M2 G) k% [（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；

4 a6 C. d2 j2 ]$ z（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。

6、茶香蒸豆腐

4 q4 |  s6 `0 [' P所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；

- h$ G% H2 z. G% f2 {（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
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7 H* U1 ~& R  k2 O! |' B% k( Y（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

" F& F& l$ N. j  J（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

( t. O! u; \) x6 x' \$ d; r7、翡翠银芽
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所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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3 U# `: x  c3 G: u* `制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
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8 V" t0 l* z; x7 |( y# }$ g' a. [* Y1 H（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
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$ Q& U8 f7 i- E) Y' E( j（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

% @4 Q  g) t. g（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。
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1 F  U; h3 m. T6 x/ d了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识

1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

2 ^$ Z6 G: P: z" J  {3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。

% `" r' ~( |% J4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

0 _8 c9 {9 p( g0 @5 P$ [. A化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）